豚肉＆鶏肉のW焼き × ネギサラダ包み｜おうちで楽しむ“巻いて食べる”ヘルシー焼肉
豚肉と鶏肉をシンプルに香ばしく焼き、たっぷりのシャキシャキねぎサラダと一緒にレタスで巻いて食べる、おうち焼肉スタイルのヘルシーごはん。
野菜もたっぷりとれるのに満腹感はしっかり！
ダイエット中や糖質制限中の方にも嬉しい、ごちそう系サラダプレートです。
📝材料（2人分）
■メイン具材
- 豚バラ肉（薄切り or 焼き肉用）… 100g
- 鶏もも肉 or 鶏むね肉 … 100g（食べやすいサイズにカット）
- 塩・こしょう … 各少々
- ごま油 … 小さじ1（焼き用）
■ねぎサラダ
- 長ねぎ（白い部分）… 1本
- ごま油 … 小さじ1
- 酢 … 小さじ1
- 醤油 … 小さじ1
- 白ごま … 適量
- 一味 or 糸唐辛子 … お好みで
■包む用
- サニーレタス or サンチュ … 適量
- お好みでキムチ、コチュジャン、味噌、にんにくスライスなど
🍳作り方
【1】ねぎサラダを作る
- 長ねぎは5〜6cm長さに切り、縦に千切り（白髪ねぎ）にする。
- 水にさらしてシャキッとさせたら水気を切り、調味料と和えておく。
【2】肉を焼く
- フライパンにごま油を熱し、鶏肉・豚肉をそれぞれ焼く。
- 軽く塩・こしょうをふり、こんがり焼き色がつくまでしっかり焼く。
【3】盛りつけ
・大皿にレタス、焼いたお肉、ねぎサラダ、キムチなどを盛り付け、食卓に出す。
🥢食べ方アレンジ
- レタスに鶏肉 or 豚肉をのせる
- その上にねぎサラダをたっぷり
- お好みでキムチやコチュジャンをトッピングして巻いてパクリ！
💡ポイント
- お肉を焼くだけ＆和えるだけのシンプル調理で華やかメニュー
- 鶏むね肉を使えばカロリーカット＆あっさり味に
- 白ねぎのシャキシャキがアクセントになり、飽きずにたっぷり食べられる！
- 食卓に並べるだけで「ごちそう感」が出て、パーティーや家飲みにも◎
