クックフォーミーでとろける！丸ごと玉ねぎとベーコンの旨みスープ🧅🥓
こんにちは！今日は、T-falの電気圧力鍋「クックフォーミー」を使って、とろける甘さの丸ごと玉ねぎと、ベーコンの旨みがぎゅっと詰まった絶品スープのレシピをご紹介します。
圧力調理の魔法で、通常時間がかかる丸ごと玉ねぎもあっという間にトロトロに！忙しい日でも、手間なく本格的な味わいが楽しめますよ。朝食にも、ディナーのもう一品にもぴったり。ぜひ、ご家庭で試してみてくださいね！
材料（2〜3人分）
- 玉ねぎ：2個（中くらいのサイズ）
- ベーコンブロック（または厚切りベーコン）：50g
- 水：400ml
- コンソメキューブ：1個（または顆粒小さじ2）
- ローリエ：1枚（お好みで）
- 塩、こしょう：少々
- パセリ（みじん切り）：適量（お好みで）
クックフォーミーで簡単！丸ごと玉ねぎとベーコンのスープの作り方
- 下準備をしよう！
- 玉ねぎは皮をむき、上下を少しだけ切り落とします。根元に十字の切り込みを浅く入れると、味が染み込みやすくなります。（深く入れすぎると煮崩れやすくなるので注意！）
- ベーコンブロックは、1cm幅程度の拍子切りにするか、サイコロ状に切ります。
- クックフォーミーに材料をセット！
- クックフォーミーの内鍋に、下準備した玉ねぎとベーコンを入れます。
- 水、コンソメキューブ、ローリエ（入れる場合）を加えます。
- 加圧調理スタート！
- 蓋をしっかり閉め、「圧力調理」で7分に設定してスタートします。 💡ポイント！ 玉ねぎの大きさによって、加圧時間を調整してください。小さめなら5分、大きめなら8分が目安です。
- 仕上げよう！
- 加圧調理が終わったら、蒸気を排出し、蓋を開けます。
- 玉ねぎがとろとろになっていればOK。塩、こしょうで味を調えます。 💡ポイント！ 温め直す場合は、「保温」機能を使うか、再度「手動調理」で数分加熱してください。
- 盛り付けて完成！
- 器に丸ごとの玉ねぎとベーコンを盛り付け、スープを注ぎます。
- お好みでパセリのみじん切りを散らせば、見た目も華やかな絶品スープの完成です！
美味しさUPのヒント
- 玉ねぎの種類: 新玉ねぎを使うと、さらに甘みが際立ち、とろける食感になります。
- 野菜を追加: 人参やセロリを薄切りにして一緒に煮込むと、野菜の旨みが加わり、栄養価もアップします。
- 仕上げに: 食べる直前に少量のオリーブオイルや、粗挽き黒こしょうをかけると、風味が豊かになります。
- チーズを加えて: とろけるチーズを乗せて軽く温めると、コクが加わり、洋風グラタンスープのような味わいに。
クックフォーミーを使えば、時間のかかる煮込み料理もあっという間！ぜひこのレシピで、心も体も温まる美味しいスープを食卓に加えてみてくださいね。
作ってみたら、ぜひ感想をコメントで教えてください！✨