今日のお昼ご飯♡焼きサバ定食♡
今日のお昼は、健康的なご飯にしてみました♡
メニューは、
・焼き塩サバ
・豚しそ巻き
・キャベツとカニカマのサラダ
・自家製漬物
・味噌汁
・玄米
です♡
塩サバは、焼くだけ簡単です♡
私はいつもクックパー魚焼きアルミホイールを使ってフライパンで焼いています♡
豚しそ巻きは、豚バラに塩こしょうをして大葉を乗せて巻きます。
少し小麦粉をふって、ごま油で焼いたら出来上がり♡
うちはタレで味付けせずに、塩コショウだけのほうが好みです♡
キャベツとカニカマのサラダは、
今キューピーのＣＭでよくやっているのを作ってみました♡
キャベツスライスに、カニカマを割いたものとワカメを「キューピー ごま油＆ガーリックドレッシング」で和えただけの簡単サラダです♡
ガーリックが効いててすっごくおいしいです♡
自家製漬物は、こちらを使ってます♡
私は漬物は初心者で全く詳しくないのですが、近所のスーパーマーケットに売っていた、この熟成ぬか床を買ってみました♡
こちらだと、特に手入れ？等はしなくていいみたいで、漬物食べたいときに、野菜をつけるだけで簡単で美味しいです♡
もっと本格的なものだともっとおいしいのかもしれませんが、私はこれで十分すぎるくらいおいしい漬物が出来ました♡
きゅうりは半日ぐらい漬けていただいてます♡
水ナスだと3日くらい漬けたほうが私は好きです♡
玄米は、前日から浸漬し、冷蔵庫に入れてます♡
それを朝起きて「玄米モード」で炊飯し、1時間くらい蒸らしてから食べます♡
前は、ミルキークインの玄米を買っていたのですが、結構べちゃっとした仕上がりになってしまっていて、店員さんに聞くと、ミルキークイーンはもともとべちゃっとした感じになるそうで、固めのお米が好きな方はコシヒカリがいいと教えていただき、それからコシヒカリにしています♡
すごくおいしいです♡
毎日、こんなに品数は作れないですが、
頑張って健康的なご飯を作っていきたいと思います♡
コスパガール