今日のご飯♡ナスのそぼろ炒めと居酒屋さんの大根サラダ
暑くなってきましたね?
そんな日はあっさりご飯♡
生姜香る ナスとひき肉のそぼろ炒め
生姜香る ナスとひき肉のそぼろ炒めです♡
今回はとりもものひき肉にしました♡
作り方
1.ナスを乱切りにして、多めのサラダ油でナスがしんなりするまで炒める。
2.ナスがしんなりしたら、ひき肉を加えてほぐれるまで、さらに炒める。
3.しょうゆ大2、みりん大2、酒大2、しょうがチューブ適量を加えて2分程度加熱したら出来上がり♡
あっさりしていて、すごくおいしかったです♡
居酒屋さんの大根サラダ
これもよく作る、居酒屋さんの大根サラダです♡
大根ともみのりと調味料だけ♡今回は少し大葉もいれてさらにさっぱり感アップしておいしかったです♡
作り方
1.大根をスライサーで細切りにして、冷水にさらす。
2.大根の水気をきって皿に盛り、かつお節を上からかける。
3.しょうゆ大2、ごま油大2、酢大2、みりん小1、砂糖小1、すりごま大1を混ぜて、大根の上にかける。
4.もみのりを散らしたら出来上がり♡
5.今回は大葉の千切りも、加えました♡
簡単でさっぱりおいしい、お気に入りのサラダです♡