今日のご飯♡チキン南蛮とあさりの酒蒸し♡
今日の献立は、
チキン南蛮
叙々苑サラダ
あさりの酒蒸し
かぼちゃの煮物
です?
チキン南蛮レシピ♡
簡単すぎるチキン南蛮を作りました♡
1.とりもも肉をビニール袋に入れて、焼肉のたれ、にんにくを入れて揉みこみ、1時間ぐらい置く。
2.1の鶏肉に小麦粉大さじ2、片栗粉を大さじ2をまぶし、ノンフライヤーで180度で10分焼く。
3.卵1つをレンジでチンして、細かく切る。玉ねぎ1／4個、きゅうり2/1個をみじん切りして塩を振ってしばらく置き、水にさらした後、水を切る。卵、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、塩胡椒適量を混ぜたらタルタルの出来上がり。焼き上がった鶏肉の上にかける。
5.サニーレタス、きゅうり、わかめを切って叙々苑サラダのドレッシングであえたものを添えて出来上がりです。
あさりの酒蒸しレシピ♡
簡単美味しい♡あさりの酒蒸しレシピです♡
1.あさりを砂抜きしておく。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ炒め、1のあさりを入れ軽く炒める。
3.酒大さじ2と水菜を入れた蓋をし、中火で2分で出来上がりです♡
かぼちゃの煮物レシピ♡
はじめてかぼちゃを煮てみました♡
見栄えが悪くてすみません?
簡単に煮込んでみました。
1.かぼちゃをレンジで2分チンして柔らかくしてから、1口大に切る。
2.鍋にかぼちゃ、水200cc、しょうゆ、みりん、酒各大さじ2を入れて、蓋をして中火で煮込むだけで出来上がりです。
今回はル・クルーゼの鍋で作ったのですが15分くらいで出来ました♡