旨辛！鶏むね肉のキムチ納豆温玉丼
忙しい日でも、しっかり栄養を摂りたい！そんなあなたにぴったりの、ボリューム満点＆ヘルシーな丼をご紹介します。ご飯の上に、ピリ辛のキムチとネバネバ美味しい納豆、そしてとろ〜りまろやかな温泉卵。さらに、食べ応え抜群の角切り鶏むね肉をプラスした、旨辛で大満足の一杯です。100円ショップの温泉卵メーカーを使えば、温泉卵も手軽に作れますよ！
材料（1人分）
- 温かいご飯：丼1杯分
- 鶏むね肉：100g
- 納豆：1パック
- キムチ：50g程度
- 温泉卵：1個（100円ショップの温泉卵メーカーで作成）
- 長ねぎ：5cm程度
- ごま油：小さじ1
- 醤油：小さじ1（鶏むね肉の下味用）
- 酒：小さじ1（鶏むね肉の下味用）
- 片栗粉：小さじ1（鶏むね肉の下味用）
- （お好みで）刻み海苔：適量
作り方
- 下準備をする:
- 鶏むね肉は1.5cm角に切り、醤油、酒、片栗粉を揉み込んでおきます。
- 長ねぎはみじん切りにします。
- 温泉卵は、100円ショップの温泉卵メーカーの指示に従って作っておきます。
- 鶏むね肉を炒める: フライパンにごま油をひき、中火で熱します。下味をつけた鶏むね肉を入れ、鶏肉の色が変わって火が通るまで炒めます。
- 納豆を準備する: 納豆は付属のタレと混ぜておきます。
- 盛り付ける: 丼にご飯をよそい、その上に炒めた鶏むね肉、納豆、キムチ、みじん切りにした長ねぎを順に乗せます。最後に、とろ〜り温泉卵を真ん中に乗せ、お好みで刻み海苔を散らせば完成です！
美味しく作るポイント
- 鶏むね肉は角切り＆下味でジューシーに: 角切りにすることで食べ応えが増し、片栗粉をもみ込むことでパサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がります。
- 温泉卵はとろ〜り必須: 黄身がとろける温泉卵が、全体の味をまろやかに包み込み、旨辛な具材と絶妙に絡み合います。
- キムチの辛さはお好みで: キムチの種類によって辛さが異なるので、お好みの辛さのものを選んでください。
- 薬味で風味アップ: 長ねぎ以外にも、ごまや七味唐辛子などを加えると、さらに風味が豊かになります。
ヘルシーで満足感の高い「鶏むね肉のキムチ納豆温玉丼」、ぜひ今日のランチやディナーにいかがですか？