サラダレシピ♡切干大根のさっぱりサラダ♡
ダイエットをしているので、サラダのバリエーションがもっと欲しい今日この頃です♡
こちらは、友人に教えてもらった、切干大根のさっぱりサラダです♡
切干大根は、乾燥させることで、甘みが増し、栄養も増えるそうで、カルシウムはなんと20倍にもなるそうです♡
【作り方】
1.切干大根をさっと洗い、5分くらい水につけて戻し、水を切っておく。
2.カニカマをさいて、きゅうりを千切りにする。
3.切干大根、きゅうり、カニカマをポン酢とごま油で和えたら出来上がりです♡
簡単なのにとってもおいしいです♡
それに栄養たっぷりなのもいいですよね♡
夏でもさっぱりいただけて、大好きなレシピです♡
分量は、切干大根1袋、カニカマ1袋、きゅうり1本を使用しています。
たくさん出来るので、2日にわたっていただいています。