今日のご飯♡ナスのミートグラタン
今日は、私の得意料理？！
ナスのミートグラタンを作ってみました♡
大好物なんです✨
いつもよりは、ミートソースを手作りするのでいつもより少しだけ、手間がかかりますが、それでも簡単にできます❤️
ナスのミートグラタン
【材料】
なす 小だと5本くらい、大だと3本
塩 適量
サラダ油 大さじ3
とろけるチーズ 適量
粉チーズ 適量
（ミートソースの材料）
トマト缶 1本
ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
コンソメ 小分けになっているもの1つ
オリーブオイル 大さじ1
桃屋の刻みニンニク 大さじ1
塩胡椒 適量
【作り方】
1.なすは斜めに太めに切り、塩をかけて10分ほど置く。灰皿が出てくるので拭き取り、サラダ油でこんがりするまで焼く。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、桃屋の刻みニンニクを弱火で炒める。
香りが出たら、玉ねぎとひき肉を入れ塩胡椒で味付けし、火が通ったら、トマト缶とコンソメを入れて、ペースト状になるまで煮詰める。
3.グラタン皿に、ソース→なす→ソース→なす→チーズ→ソース→なす→ソース→チーズの順にもる。
4.オーブンで10分ほど焼いたら出来上がり❤️
タコのバルサミコサラダ
こちらは、洗ったベビーリーフと薄切りにした玉ねぎの上にタコを乗せて、バルサミコドレッシングをかけただけの、簡単イタリアンサラダです❤️
イタリアンな料理を作った時のサラダは、レタスより、ベビーリーフの方が、イタリアンの味がしておいしいと思っています♡